अजवाइन अजवाइन औषधीय गुणों की खान है, इसलिए तो रसोईघरों के साथ-साथ आयुर्वेद में भी इसका प्रयोग होता रहा है ।अजवाइन का पानी न सिर्फ हमारे खाने के स्वाद को बढ़ाने का काम करता है बल्कि पेट से जुड़ी सभी समस्याओं को भी दूर रखने में सहायक होता है । डा०राव के अनुसार अजवाइन का पानी यदि प्रति दिन प्रातःकाल सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी पिया जाए, तो सम्पूर्ण शरीर के लिए बहुत हीं ज्यादा लाभदायक होता है । अजवाइन पानी के औषधि गुण -
1. अजवाइन पानी के प्रति दिन सेवन से डायबिटीज का खतरा खाफी हद तक कम हो जाता है ।
2. अजवाइन दिल की बीमारियों को दूर रखने में सहायक होती है।
3. मुंख से जुड़ी बीमारियों को भी दूर रखने में यह सहायक होती है , नित्य आजवाइने पानी के सेवन से मुंह की बदबू और दांतों के दर्द की समस्या दूर होती है।
4. पेट से जुड़ी सभी समस्याओं में अजवाइन लाभ दायक होती है, यह भोजन को पचाने में सहायता भी करता है।
5. अजवाइन शरीर की मेटाबोलिज्म सिस्टम को बढ़ाने का काम करता है जिस वजह से बढ़े हुए वजन को घटाने में मदद करता है।
6. अजवाइन सर्दी और कफ की समस्या को दूर करता है. साथ हीं अस्थमा का खतरे को भी कम करता है।
7. आजवाइन के पानी में एक चुटकी काला नमक मिलाकर पीने से खांसी की समस्या खत्म हो जाती है ।
8. यदि आप सिरदर्द की समस्या से परेशान रहते हैं तो अजवाइन का पानी पीने से सिर दर्द में राहत मिलती है।
9. पेट में कीड़े हो तो एक चुटकी काला नमक , अजवाइन पानी मे मिलाकर पीने से कीड़े खत्म हो जाते हैं ।
10. अगर आपको नींद नहीं आने की समस्या से परेशान हैं तो नित्य रात को सोने से पहले एक कप आजवाइन का पानी पीने से अच्छी नींद आती है ।
अजवाइन का सेवन कर..... स्वास्थ्य रहे - मस्त रहे।Adv