स्वास्थ्य के लिये कितने लाभदायक हैं - ‘‘एनर्जी ड्रिक्स’’

आजकल एनर्जी ड्रिंक्स का प्रचलन बहुत हो चला है। जबकि एनजी ड्रिंक्स का अधिक सेवन मानसिक व शारीरिक स्वास्थ्य समस्याओ में मोटापा, उच्चरक्त चाप, गुर्दे की बीमारी समेत कई गम्भीर स्वास्थ्य समस्याओ का जोखिम बढ़ा सकता है। एक ताजा अध्ययन में यह जानकारी सामने आई है अक्सर लोग एनर्जी ड्रिंक्स शराब के साथ मिलाकर पीते है जिससे शरीर ड्रिंक्स के अवयवो में पानी, चीनी, कैफीन कुछ विटामिन्स, खनिज मिनरल्स आदि गैर उत्तेजक पदार्थ जैसे गुआराना, जिन्संग आदि सामिल रहते है, एनर्जी ड्रिक्स के 100 ओंस कैफीन युक्त तरल ओस होता है जो कि काफी की तुलना में आठ गुना अधिक होता है। एनर्जी ड्रिंक्स शरीर के लिये अत्यधिक नुकासानदेह है, उनमें कैफीन से अधिक मात्रा होने से युवाओ एव बूंढे लोगो में विभिन्न प्रकार की बीमारीयां जैसे हृदय में रक्त प्रवाह और रक्तचाप किडनी रोग आदि हो सकती है। इन पेय पदार्थो में तौरीन नामक एक तत्व होता है जो कैफीन के प्रभाव को बढ़ाता है, इसके अलावा जो लोग शराब के साथ एनर्जी ड्रिंक्स पीते वे इसके प्रभाव के कारण अधिक शराब पी जाता है साथ में एनर्जी ड्रिक्स लेने से शराब पीने के पता ही नही लगता जिसके कारण से शरीर के लिये नुकासान देंह होती है। यदि मनुष्य प्रतिदिन 300 मिली लीटर कोल्डिक्ंस लेने लगता है तो उससे श्वसन प्रणाली, दिमाग पर एव प्रोस्टेड ग्रन्थि के बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है। यह तक प्रोस्टेड कैंसर भी हो सकता है। यहा तक यदि कोलंड्रींक्स छोड़ता है तो दिल के रोग होने की सम्भावना होती है। स्वास्थ्य के लिये लाभदायक-भारतीय पेय पदार्थ -- डा० आर .राव के अनुसार हमारे स्वास्थ्य के लिये ये खाद्यय पेय पदार्थ हमारे शरीर के लिये अत्यत लाभकारी है साथ ही गर्मी के मौसम में एक उत्तम पेय एनर्जी ड्रिक्स भी है जैसै-

1. नीबू पानीः- गर्मी के दिनों में हमारे शरीर के लिये सबसे उत्तम पेय में नीबू पानी का उपयोग माना जाता है क्योकि गर्मी, लू, चक्कर आना, कमजोरी में दस्त आना, बैचेनी अवस्था नीबू-पानी के सेवन से तुरन्त ऊर्जा मिलती है और शरीर में ठंण्डक पहुचती है नीबू-पानी में यदि शहद मिलाकर पिया जाये तो यह एक अच्छा एनर्जी ड्रिंक्स का कार्य करता है चुकि नींबू में अत्यधिक मात्रा में विटामिन ‘‘सी’’ पाया जाता है जो कि हमारे शरीर के अन्दरूनी भाग की सफाई के साथ चर्म रोग से भी बचाता है।

2. नारियल पानीः- सभी मौसम में पेय एनर्जी ड्रिक्स के रूप में प्रयोग किया जाता है। चूंकि नारियल पानी में भरपूर मात्रा में ‘‘इलक्ट्रोलाइट’’ और पोटेशियम पाया जाता है जो हमारे शरीर मे ब्लड प्रेशर दिल की बीमारियो में पेट के समस्त रोग अल्सर, एसीडिटी सिर दर्द, चक्कर आना तथा गर्भवती महिलाओ मे भी शक्ति व स्फूर्ती प्रदरन करता है नारियल पानी क्षरीस होने के कारण डिहाइड्रेषन की समस्या में शरीर में उत्तम एनजी डिक्स का कार्य करता है यहा तक कैंसर रोधी संक्रमण में नारियल के टुकडो को गर्म परनी में खौलाकर प्रतिदिन पेय ड्रिक्स के रूप लेने से कैंसर की कोशिकाओ का बढने से रोकता है तथा संक्रमण दूर करने में सहायक भी होता है।

3. गन्ने का रस:- गन्ने का रस हमारे भारत का सर्वाधिक प्रिय एनर्जी ड्रिक्स में माना जाता है गन्ने के जूस मे ऐसी अदभुत चमत्कारी गुण होते है कि शरीर में खून की मात्रा कम हो गयी हो तो भी यह कमी को पूरा कर्ता है। रस में ऐेसे रसायन है कि जिस ग्रुप में जाता उसी ग्रुप का ब्लड बनात है। इसमे विटामिन ए, बी और सी पाया जाता है यह भोजन पचाता है, पेट की गर्मी हृदय की जलन, सिर का दर्द, थकावट आदि को दूर कर्ता है यह एनर्जी ड्रिंक्स स्वादिष्ट, पाचक एवं पौष्टिकता से भरपूर होता है।

4. गेहू का ज्वारे का रसः- यह रस तो प्रकृति का चमत्कारी रस होता है जो हमारे शरीर की मृत कोशिकाओ को भी नया जीवन देता है ‘‘गेहू के ज्वारे का रस’’ में भरपूर मात्रा मे क्लोरोफिल, अमिनो एसिड, शर्करा, वसा, विटामिन्स और खानिज तत्व पाये जाते है।

डा० राव के अनुसार गेहूँ के ज्वारे का रस पीकर मनुष्य पूरी जिन्दगी बीता सकता है क्योकि ज्वारे के रस से ‘‘शुद्ध रक्त’’ का निर्माण करता है । गेंहू के ज्वारे के रस से ‘‘शुद्ध रक्त’’ का निर्माण करता है, गेहू के ज्वारे मे क्लोरोफिल पदार्थ जो सूर्य के प्रकाश का पहला उत्पाद होता है इसमे सबसे ज्यादा सूर्य की ऊर्जा और भरपूर आक्सीजन की मात्रा होती है जो कि मानव मे सम्पूर्ण पोषक तत्वो का प्रदान कर्ता है। 20 किलो सब्जियो मे जितना पोषण, 1 किलो गेहूँ के ज्वारे के रस के बराबर होता है। विधिः- खाने वाले गेहूँ को गमलों मे डालकर छोड दे तत पश्चात 7 दिनो बाद एक गमले में निकली ज्वारे का रस प्रातः काल सेवन करते रहे और पुनः उस गमले में गेहँू डाल दे यह प्रक्रिया स्वास्थ्य के लिये लाभकारी सिद्ध होगी।

5. आम (कैरी) का पानीः- आम हमारे देश में फलो का राजा कहा जाता है आम का पानी का उपयोग गर्मी के दिनो में ही विशेष रूप से प्रयोग किया जाता है। कच्चे आम रस का सेवन करने से गर्मी में ‘‘लू’’ से तो बचाता ही साथ ही एक ऐसा एनर्जी ड्रिंक्स जिसमें एंटी आक्सीडेंट के साथ साथ प्रचुर मात्रा में विटामिन सी भी पाया जाता है। आम (केरी) का पानी हमारे शरीर में ठंडक से बचाता है यह पेट के कई रोगो में लाभकारी भी होता है तथा इसमे आयरन, कैल्सियम तथा विटामिन ए भी पाया जाता है।

6. छाछ ड्रिंक्सः- हमारे यहाँ छाछ को भी बहुत पंसद किया जाता है छाछ हमारे स्वास्थ्य के लिये बहुत लाभदायक होता है । यह हमारे पेट के रोगो में लाभकारी सिद्ध हुआ है, क्योकि छाछ कि में कैल्सियम, आयरन पोटेशियम, सल्फर आदि पाये जाते है। छाछ का सेवन प्रतिदिन करने से शारीरिक शक्ति बढ़ती है, तन मन भी स्वस्थ रहता है।

7. पानी भी एनर्जी ड्रिक्सः- मानव शरीर के लिये पानी से अच्छा कोई ड्रिक्स नही है, पानी मे हमारे शरीर को स्वस्थ्य बनाने के लिये सभी जरूरी मिनरल्स मौजूद होते है। यह मिनरल्स हमारे शरीर रक्त संचार कां सुचारू रूप से चलाते है हमारे शरीर रक्त संचार को सुचारू रूप से चलाते है हमारे शरीर भी 75 प्रतिशत पानी से बना हुओ है। जो हमारे सन्तुलन को बनाये रखता है। यदि हमारे शरीर में पानी की मात्रा कम हो जाती है तो शरीर में विभिन्न प्रकार की बीमारिया उत्पन्न होने लगती है। इसलिय शरीर में पर्यापत रूप से पानी की मात्रा हमें ऊर्जा, और शरीर का सन्तुलन बनाये रखती है।

पानी पीने का नियम --

(1) सर्वप्रथम प्रातः काल उठते ही एक से 2 गिलास गुनगुना पानी का सेवन घी-2 करना चाहिये .!

(2) खाना खाने के मध्य में पानी ज्यादा मात्रा में नही पीना चाहिये नही तो आपका किया भोजन अपच व गैस का निर्माण करेगा।

(3) ज्यादा प्यास हो तो पानी पी सकते है ।

(4) प्रत्येक एक-दो घण्टे में पानी का सेवन करते रहना चाहिये।

(5) रात को सोने से पहले एक गिलास गुनगुना पानी धीमे-2 पीना चाहिये।

यदि आप पानी का सेवन नियमित प्रतिदिन आठ से दस गिलास पानी की सेवन करते है। तो आप सदैव स्वस्थय एव मस्त रहेगे।

(8) दूधः- हमारे देश मे पेय पदार्थ के रूप में सर्वधिक रूप में बच्चो से लेकर बढो तक दूध को एक ‘‘एनर्जी ड्रिक्स’’ के रूप् में प्रयोग किया जाता है। दूध एक सुपाच्य, खाद्य है जो प्रयोग किया जाता है। दूध एक सुपाच्य, खाध है जो कि यह भारत में समस्त रोगो की औषिधि बताया गया है, क्योकि दूध में आसाध्य रोगो को भी दूर करता है, यह आयुवर्द्धक अर्थात आयु को बढाने वाला , मेधाशक्ति, आंखो की रोशनी बढाने वाला हृदय को बल देने वाला ,वीर्य वर्धक, बलवर्धक, ऊर्जावान, हाडियों की वृद्धि, हड्डियो को जोडने में सहायक अर्थात समस्त रसो में श्रेष्ठ रस, विभिन्न रसो का स्तर माना गया है। दूध में भरपूर मात्रा में कैल्शियम मिनरल्स पाया जाता है। जो हमारे स्वास्थ्य के लिये पोषक तत्वो से भरपूर ऊर्जावान एनजी ड्रिंक्स में सर्वश्रेष्ठ है।

9. लस्सीः- यह भी बहुत प्रचलित सुपाच्य, स्वादिष्ट पोष्टिक गर्मी के दिनो में सर्वाधिक पिये जाने वालह लस्सी पेट में ठण्डक के साथ ही गर्मी की ‘‘लू’’ व अन्य बीमारियों से रक्षा करती है लस्सी में सभी पोषक तत्वो से भरपूर स्वास्थ्य वर्धक सर्वश्रेष्ठ एक अच्छी एनर्जी ड्रिंक्स है।

10. ग्रीन टीः- ग्रीन टी एक ऐसा एनर्जी ड्रिंक्स है जा सभी देश में पेय पदार्थ के रूप में पिया जाता है, ग्रीन ट्री का सेवन हम सभी को प्रातः सांय काल अवश्य पीना चाहिये, यह केवल एनर्जी ड्रिंक्स ही नही हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है साथ ही इसमें पाये जाने वाले आक्सीडेन्ट हमारे शरीर को ऊर्जावान बनाता है इसके सेवन से शरीर, पेट में, गैस, एसिडिटी पाचन तन्त्र को मजबूत करता है यह एक उत्तम एनर्जी ड्रिंक्स जो हृदय घात से भी रक्षा करती है तथा हमारे शरीर में बढे हुये कोलस्ट्राल, फैट को भी नियन्त्रित करती है।